維生素B族包括維生素B1、維生素B2、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6、維生素B11、（葉酸）、維生素B12（谷氨酸）、維生素H（生物素）和膽堿10多種水溶性維生素有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，作為酶的輔酶而參與動(dòng)物體內(nèi)物質(zhì)代謝，協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長和分裂。一旦缺乏某一種會(huì)引起某一種機(jī)能發(fā)生障礙，常呈綜合癥狀。維生素B族來源廣泛，除玉米缺乏煙酸外，一般飼料中不會(huì)缺乏，但因易氧化破壞，常出現(xiàn)缺乏癥。

　　1病因

　　主要有長期飼喂缺乏維生素B的飼料與食物；妨礙其吸收或破壞維生素B族的合成；動(dòng)物發(fā)育過快，消耗維生素B族增多，需要量增加而至相對(duì)缺乏。

　　2臨床特點(diǎn)

　　B族缺乏癥的共同癥狀是消化機(jī)能障礙、消瘦，毛亂無光、少毛，脫毛、皮炎、破腳、神經(jīng)癥狀、運(yùn)動(dòng)機(jī)能失調(diào)。蛋雞產(chǎn)蛋率減少，雛雞、肉雞生長緩慢。

　　2.1維生素B1缺乏癥

　　成年雞飼喂維生素B1缺乏的日糧，多在3周后發(fā)病，出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎，主要顯現(xiàn)進(jìn)行性肌麻痹癥狀。開始發(fā)生于趾部屈肌，繼則波及腿、翅和頸部伸肌，以致雙腿不能站立。病至后期出現(xiàn)強(qiáng)制性痙攣，一般經(jīng)1-2周后衰竭死亡。雛雞多在維生素B1缺乏2周內(nèi)發(fā)病，也呈多發(fā)性神經(jīng)炎癥狀，發(fā)病突然。病雞雙腿攣縮于腹下，軀體壓在腿上，由于頸前肌肉麻痹，頭頸后仰而呈所謂“觀星姿勢(shì)”，又稱“觀星癥”。最后倒地不起，體溫可降低至36oC以下。

　　2.2維生素B2缺乏癥

　　呈現(xiàn)生長緩慢、衰弱、消瘦、但食欲良好。在1-2周之間發(fā)生腹瀉，不能走路。病雛的特征性癥狀是趾爪向內(nèi)卷曲、又稱“趾爪蜷曲癥”。強(qiáng)制驅(qū)趕時(shí)以跗關(guān)節(jié)著地而爬行，翅膀展開以維持體軀平衡，腿部的肌肉萎縮并松弛，皮膚干而粗糙。在嚴(yán)重缺乏的雛雞，坐骨神經(jīng)和臂神經(jīng)表現(xiàn)出明顯的腫脹與松軟。產(chǎn)蛋量下降，蛋白稀薄，孵化率低下。

　　2.3維生素B6缺乏癥

　　缺乏時(shí)表現(xiàn)食欲下降，生長緩慢，皮炎，貧血，驚厥，顫抖，不隨意運(yùn)動(dòng)，病禽腰背塌陷，腰痙攣。產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率和孵化率均下降，羽毛發(fā)育受阻，痙攣，跛行。

　　2.4膽堿缺乏癥

　　缺乏時(shí)發(fā)育緩慢，關(guān)節(jié)腫脹，屈曲不全，骨短粗，共濟(jì)失調(diào)。消化不良。

　　3防治原則

　　注意日糧組成的全價(jià)性，供給富含B族維生素的飼料，可以補(bǔ)充復(fù)合維生素B添加劑。