棗莊晚報(bào)訊 （記者 李佼）夏至過(guò)后，氣溫升高，雨水充足，大部分蔬菜的價(jià)格也開(kāi)始回落，不過(guò)，豬肉的價(jià)格依然堅(jiān)挺。有不少市民質(zhì)疑，“夏季不是豬肉的消費(fèi)淡季嗎？怎么價(jià)格還是這么高？”記者走訪菜市場(chǎng)了解到，近段時(shí)間豬肉的價(jià)格卻相比蔬果的價(jià)格要“堅(jiān)挺”的多，價(jià)格在每公斤32元左右。而去年同期豬肉還只要每公斤24元左右。
27日，記者走訪市中區(qū)龍頭市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉的消費(fèi)者寥寥可數(shù)。“淡季價(jià)格不降，生意更難做，每天都不敢進(jìn)太多的豬肉，害怕賣(mài)不完。”一家肉店老板告訴記者，豬肉價(jià)格從5月份開(kāi)始每公斤就維持在32元左右。正在市場(chǎng)買(mǎi)菜的市民宋女士告訴記者，現(xiàn)在天氣熱，飲食要清淡一些，她家購(gòu)買(mǎi)豬肉較冬天明顯減少，豬肉價(jià)格高對(duì)她影響不大。
“去年這個(gè)時(shí)候，每公斤零售就在26元左右。”在新華市場(chǎng)內(nèi)一家肉制品銷(xiāo)售店的老板告訴記者，當(dāng)天的批發(fā)價(jià)每公斤28.4元，“批發(fā)價(jià)都比去年的零售價(jià)高，看樣子這個(gè)夏天豬肉價(jià)格降不下來(lái)了。”記者在該市場(chǎng)了解到，大多數(shù)地方，肉價(jià)每公斤都在32元，只有一些偏僻的小巷，能買(mǎi)到較便宜的豬肉。
面對(duì)肉價(jià)的堅(jiān)挺，攤販們也很無(wú)奈。“往年天氣熱的時(shí)候肉價(jià)都挺低，今年反而一直在漲。”一位姓陳的攤販說(shuō)，“不僅是買(mǎi)的人嫌貴，我們賣(mài)肉的也覺(jué)得價(jià)格太高。”他說(shuō)，進(jìn)價(jià)是一點(diǎn)一點(diǎn)往上漲，但他們賣(mài)的時(shí)候不能天天漲，所以利潤(rùn)反而不如以前，“現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格是去年以來(lái)的最高價(jià)了，再加上天氣熱，買(mǎi)的人少了，我們生意也不好做。”
為何淡季豬肉價(jià)格如此堅(jiān)挺？ 記者了解到，天氣炎熱，運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)病死豬的風(fēng)險(xiǎn)增加，運(yùn)輸成本增加，再加上近期豆粕、玉米等養(yǎng)殖原材料的價(jià)格上漲導(dǎo)致生豬價(jià)格上浮，利潤(rùn)下降，再加上當(dāng)前生豬產(chǎn)能不足導(dǎo)致的豬源緊張和養(yǎng)殖戶(hù)看漲不看跌的惜售心理影響，導(dǎo)致豬肉價(jià)格居高不下。
27日，記者走訪市中區(qū)龍頭市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉的消費(fèi)者寥寥可數(shù)。“淡季價(jià)格不降，生意更難做，每天都不敢進(jìn)太多的豬肉，害怕賣(mài)不完。”一家肉店老板告訴記者，豬肉價(jià)格從5月份開(kāi)始每公斤就維持在32元左右。正在市場(chǎng)買(mǎi)菜的市民宋女士告訴記者，現(xiàn)在天氣熱，飲食要清淡一些，她家購(gòu)買(mǎi)豬肉較冬天明顯減少，豬肉價(jià)格高對(duì)她影響不大。
“去年這個(gè)時(shí)候，每公斤零售就在26元左右。”在新華市場(chǎng)內(nèi)一家肉制品銷(xiāo)售店的老板告訴記者，當(dāng)天的批發(fā)價(jià)每公斤28.4元，“批發(fā)價(jià)都比去年的零售價(jià)高，看樣子這個(gè)夏天豬肉價(jià)格降不下來(lái)了。”記者在該市場(chǎng)了解到，大多數(shù)地方，肉價(jià)每公斤都在32元，只有一些偏僻的小巷，能買(mǎi)到較便宜的豬肉。
面對(duì)肉價(jià)的堅(jiān)挺，攤販們也很無(wú)奈。“往年天氣熱的時(shí)候肉價(jià)都挺低，今年反而一直在漲。”一位姓陳的攤販說(shuō)，“不僅是買(mǎi)的人嫌貴，我們賣(mài)肉的也覺(jué)得價(jià)格太高。”他說(shuō)，進(jìn)價(jià)是一點(diǎn)一點(diǎn)往上漲，但他們賣(mài)的時(shí)候不能天天漲，所以利潤(rùn)反而不如以前，“現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格是去年以來(lái)的最高價(jià)了，再加上天氣熱，買(mǎi)的人少了，我們生意也不好做。”
為何淡季豬肉價(jià)格如此堅(jiān)挺？ 記者了解到，天氣炎熱，運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)病死豬的風(fēng)險(xiǎn)增加，運(yùn)輸成本增加，再加上近期豆粕、玉米等養(yǎng)殖原材料的價(jià)格上漲導(dǎo)致生豬價(jià)格上浮，利潤(rùn)下降，再加上當(dāng)前生豬產(chǎn)能不足導(dǎo)致的豬源緊張和養(yǎng)殖戶(hù)看漲不看跌的惜售心理影響，導(dǎo)致豬肉價(jià)格居高不下。
